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教你个妙招不放面粉和鸡蛋让土豆饼煎得好吃还不油腻

时间:2019-08-25 03:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  颁发于 2016-7-20 09:23:44

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  一般做土豆饼,我们会放面粉、淀粉、鸡蛋、或者芝士等,这个土豆饼该当是我见过材料最简单的土豆饼了,2个土豆和半个洋葱就能做成饼。把土豆和洋葱处置好,然后放一点油煎,煎至两面变色就完成了。表皮有点脆,虽然没放各类香料,仍然香馥馥的,一点都不清淡。大概你会思疑,不放面粉也不放鸡蛋,如许做土豆饼会散,不易成型。这个有窍门,请看具体做法。

  2个土豆,去皮(约260克)

  半个洋葱(约60克)

  1个青椒,切成圈(可不加)

  制造方式:1. 土豆去皮切块,打成泥

  2. 然后倒入一个很是细的滤网滤5分钟,并把滤网搁在一个碗上

  3. 把碗中的水倒掉,沉淀的淀粉留着待用(淀粉不只能够充任粘合剂,并且让煎饼更脆)4. 洋葱打成泥,放入碗中,插手土豆泥和盐,拌匀5. 高火热锅,放少量油加热

  6. 放入土豆糊,调中小火,摊成一个个两面金黄的小饼即可

  小贴士:若是喜好青椒的味道,能够在煎饼时,放上青椒圈

  一份甘旨的早饭就做好啦,配上一碗热腾腾的豆乳,给本人一个元气满满的一天!

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