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姜爆三丝

时间:2019-08-03 09:20  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.将笋、红椒别离切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用;

  2.在肉丝中插手蛋清、淀粉搅拌平均上浆,坐锅焚烧倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油;

  3.锅中留底油,下姜丝煸炒出香味,倒入调好的汁,放入笋丝、红椒丝、肉丝、黄瓜丝大火快速翻炒出锅即可。

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