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啤酒鸭(姜爆鸭子)的做法

时间:2019-08-22 22:57  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  鸭子洗净,焯水。

  2.切仔姜和二荆条备用。

  3.锅热油,爆香葱蒜。

  4.倒入鸭肉翻炒。

  5.倒入料酒,翻炒,直到炒出鸭油。

  6.倒入干辣椒花椒继续翻炒。

  7.倒入豆瓣酱翻炒。

  8.插手几颗冰糖提色。

  9.插手老抽,生抽。翻炒平均后倒入一罐啤酒,没过鸭肉。盖上盖,中火慢炖。

  10.汤汁收到这种程度后放入仔姜和二荆条。

  11.翻炒之后盖上盖子,烧十分钟。如不敷咸恰当插手盐即可。

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  本菜谱由叫我大可爱上传

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