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快手姜爆鸭子

时间:2019-08-18 00:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用。

  子姜洗净,切片。

  油烧至8成热放入鸭肉,加料酒煸干,直至煸出鸭油,插手老抽、盐、白糖。

  加水,盖过鸭肉。

  插手子姜片,大火转中火,至子姜变软入味,鸭肉颜色鲜明。

  起锅,撒葱。

  1.鸭块必然要过水、洗净可去腥。 2.子姜可与水同时加,子姜才能够完全接收鸭肉的美味,鸭肉也可接收子姜的甘旨。

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