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姜爆鸭的正宗做法

时间:2019-08-18 00:26  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  姜爆鸭是比力出名的一道菜,一路来看看姜爆鸭的正宗做法。

  鸭子切成小块,清洗清洁,沥干水分备用。

  预备好适量的老姜、干辣椒。老姜去掉姜皮,切成姜片,干辣椒堵截,备用。姜能够多放一些。

  热锅下油,放入姜、干辣椒煸出香味。然后把鸭子倒入锅中,插手适量的酱油和蚝油,给鸭肉添加一些色泽。

  把鸭肉翻炒平均后,倒入一瓶啤酒,盖上锅盖大火焖,不断把鸭肉焖熟,撒入适量的盐,即可出锅,享受甘旨的姜爆鸭了。

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